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コメント: 3
  • #1

    sanntarou3 (木曜日, 02 12月 2010 21:25)

    拝見しました。
    料理写真 すんごいの!
    ちょっとずつ、出し惜しみするくらいにしてもいいのに...なんて思ってしまいましよ。

    ちょくちょくお邪魔しますね。

  • #2

    seigo (月曜日, 09 1月 2017 16:49)

    華やかで美味しそうで幸せな気分にさせてくれる料理ばかり!野菜への思いの強さなんでしょうね。

  • #3

    池田剛士 (火曜日, 04 9月 2018 13:06)

    お願い(みと・あかつかカンファレンス)*メディア対策室;安倍晋三 首相案件(刑事・民事責任追求)【メディア詐欺;共謀罪通報対象】



    学術秘書
    池田です。

    記事の修正又は削除をお願いいたします。
    http://mie-mmgnet.jp/archive/recipe/p018.html

    修正の際のポイントは、3つあります。

    (1)「ムチン」という言葉を使うこと自体が誤り。
    (「植物」の話をしていて、「ムチン」について語ること自体ナンセンスです。)

    (2)「ムチン」と関連付けて語られてきた、夏バテ解消、スタミナ食材、疲労回復といった健康効果も全く根拠なし。
    (「健康効果」は、ヒトや動物から分泌される「ムチン」本来の働きから想像された話であって、食べてどうこうの話ではありません。)

    (3)「ネバネバの正体は『ムチン』」も誤り。
    (「ムチン」は「糖たんぱく質」といわれますが、「植物の『糖たんぱく質』」はネバネバしていません。)

    「(日本国内だけで)植物の粘性物質をムチンと呼ぶことの根拠や起源」が判明いたしました。
    (「『mucin』と『mucus』の混同」ないし「『mucus』の誤訳」、
    「『mucin』と『mucilage』の混同」ないし「『mucilage』の誤訳」が誤報の原因でした。
    つまり、動植物の粘性物質をムチンと呼ぶ「学説」は存在しません。
    http://acsec.jp/mucin.html


    “フィッシャーの呪い撲滅キャンペーン”へのご理解、ご協力をお願いいたします。
    http://acsec.jp/maffgo.html

    全国の都道府県庁、自治体の対応状況については、こちらでご確認いただけます。
    http://acsec.jp/soumugo.html

    ※参考:
    [1]平成の大獄(へいせいのたいごく)|改元の礼:
    大戸屋ホールディングスらによる公益通報者 看護師 中西京子さん襲撃事件
    http://heisei.nokyoko.jp/
    [2]虎の門外の変|家来たちは、子どもを殺した。:
    岡本薫明 財務事務次官らによる公益通報者 看護師 中西京子さんに対するパワーハラスメント
    http://toranomon.nokyoko.jp/
    [3]和とは愛 オフィシャルサイト|希望:
    http://nokyoko.jp/#hope

    では。


    この件に関するお問い合わせ先:
    みと・あかつかカンファレンス事務局長
    ラクトース研究班「いもいち2025」班長代理
    有限会社学術秘書
    本店営業部
    池田剛士
    〒311-4141
    茨城県水戸市赤塚1-386-1-107
    電話:029-254-7189
    携帯:090-4134-7927

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  • #1

    sanntarou3 (木曜日, 02 12月 2010 21:25)

    拝見しました。
    料理写真 すんごいの!
    ちょっとずつ、出し惜しみするくらいにしてもいいのに...なんて思ってしまいましよ。

    ちょくちょくお邪魔しますね。

  • #2

    seigo (月曜日, 09 1月 2017 16:49)

    華やかで美味しそうで幸せな気分にさせてくれる料理ばかり!野菜への思いの強さなんでしょうね。

  • #3

    池田剛士 (火曜日, 04 9月 2018 13:06)

    お願い(みと・あかつかカンファレンス)*メディア対策室;安倍晋三 首相案件(刑事・民事責任追求)【メディア詐欺;共謀罪通報対象】



    学術秘書
    池田です。

    記事の修正又は削除をお願いいたします。
    http://mie-mmgnet.jp/archive/recipe/p018.html

    修正の際のポイントは、3つあります。

    (1)「ムチン」という言葉を使うこと自体が誤り。
    (「植物」の話をしていて、「ムチン」について語ること自体ナンセンスです。)

    (2)「ムチン」と関連付けて語られてきた、夏バテ解消、スタミナ食材、疲労回復といった健康効果も全く根拠なし。
    (「健康効果」は、ヒトや動物から分泌される「ムチン」本来の働きから想像された話であって、食べてどうこうの話ではありません。)

    (3)「ネバネバの正体は『ムチン』」も誤り。
    (「ムチン」は「糖たんぱく質」といわれますが、「植物の『糖たんぱく質』」はネバネバしていません。)

    「(日本国内だけで)植物の粘性物質をムチンと呼ぶことの根拠や起源」が判明いたしました。
    (「『mucin』と『mucus』の混同」ないし「『mucus』の誤訳」、
    「『mucin』と『mucilage』の混同」ないし「『mucilage』の誤訳」が誤報の原因でした。
    つまり、動植物の粘性物質をムチンと呼ぶ「学説」は存在しません。
    http://acsec.jp/mucin.html


    “フィッシャーの呪い撲滅キャンペーン”へのご理解、ご協力をお願いいたします。
    http://acsec.jp/maffgo.html

    全国の都道府県庁、自治体の対応状況については、こちらでご確認いただけます。
    http://acsec.jp/soumugo.html

    ※参考:
    [1]平成の大獄(へいせいのたいごく)|改元の礼:
    大戸屋ホールディングスらによる公益通報者 看護師 中西京子さん襲撃事件
    http://heisei.nokyoko.jp/
    [2]虎の門外の変|家来たちは、子どもを殺した。:
    岡本薫明 財務事務次官らによる公益通報者 看護師 中西京子さんに対するパワーハラスメント
    http://toranomon.nokyoko.jp/
    [3]和とは愛 オフィシャルサイト|希望:
    http://nokyoko.jp/#hope

    では。


    この件に関するお問い合わせ先:
    みと・あかつかカンファレンス事務局長
    ラクトース研究班「いもいち2025」班長代理
    有限会社学術秘書
    本店営業部
    池田剛士
    〒311-4141
    茨城県水戸市赤塚1-386-1-107
    電話:029-254-7189
    携帯:090-4134-7927